Первоначально гостиница «Пекин» символизировала дружбу между СССР и Китаем. Ресторан гостиницы был оформлен китайскими архитекторами, дизайнерами и декораторами как дар городу Москве. В наши дни отель «Пекин» бережно сохраняет внешний облик и исторический декор интерьеров здания, признанного памятником архитектуры сталинского классицизма.

1 октября 1949 года на митинге на площади Тяньаньмэнь в Пекине было провозглашено образование Китайской Народной Республики. Москва откликнулась заверениями в дружбе, а подтверждением этой дружбы должно было стать название «Пекин», данное новой многоэтажной гостинице в самом центре Москвы.

Начавшись еще до войны, строительство этого здания растянулось на долгие годы. Окончательно Госкомиссия приняла здание только в 1958 году. Высокие стены, уходящие в высоту на десять метров, были обтянуты плотными шелковыми полотнами с вытканными сценами из светской жизни китайской знати. Потолок украшали двенадцать хрустальных люстр, доставшиеся СССР как трофеи из Германии. Между ними и над всей ковровой дорожкой, от входа до танцевальной площадки перед оркестром, висели причудливой формы роскошные большие китайские фонарики с шелковыми кистями. У публики, впервые появившейся в «Пекине», медленно вращающиеся и неожиданно зажигающиеся фонарики вызывали бурный восторг и ассоциации с карнавалами. На первом этаже расположился ресторан «Пекин», привлекающий гостей экзотической в советской Москве китайской кухней.

Спустя более полувека внешне «Пекин» мало изменился. Высотное здание с многофигурными барельефами над входом, как и прежде, украшает башня с часами и шпилем. Отель «Пекин» известен не только тем, что он находится в самом центре столицы, на Триумфальной площади, где высится замечательный памятник В. Маяковскому и где располагается один из старейших кинотеатров Москвы «Дом Ханжонкова», «Пекин» известен благодаря своим знаменитым соседям, в окружении которых он находится. Напротив «Пекина», через дорогу, соседствуют: концертный зал им. П. И. Чайковского, Музей музыкальной культуры им. Глинки, Театр сатиры и Театр им. Моссовета, совсем рядом — Патриаршие пруды.

В настоящее время гостинично-офисный комплекс «Пекин» включает в себя более 142 номеров различных категорий, конференц-зал, а само здание признано историческим памятником архитектуры сталинского классицизма. На территории комплекса расположены SPA-центр, салон красоты, несколько ресторанов и кафе. Реновация номерного фонда, начатая в 2000 году поэтапно и законченная к 2010 году, тем не менее, продолжается в гостинице постоянно, руководство гостиницы строго следит за состоянием номеров, качеством сервиса, ассортиментом услуг.

Современный «Пекин» сохранил традиционные китайские предметы интерьера: скульптуры и украшения из натурального камня, вазы из знаменитого китайского фарфора, кисейные ковры с восточным рисунком, семь огромных горизонтальных картин с выразительными пейзажами Поднебесной. В 2020 году были проведены сложные реставрационные работы по сохранению декоративных элементов и скульптур, украшающих башню гостиницы. Работавшие на высоте 60 метров реставраторы бережно очистили четыре скульптуры – защитника, колхозницы, рабочего и учительницы – от поздних наслоений краски, устранили трещины и сколы, обработали поверхности специальными составами. Такие же работы были проведены и с декоративными панно. Восстановительные работы также коснулись кирпичной кладки, ограждений и шпиля, который украшает башню прекрасного памятника архитектуры.