Фабрика-кухня № 1

Фабрика-кухня № 1

Первая в Москве фабрика-кухня, выдававшая в день тысячи готовых обедов.
star-icon
3.3
Вы можете воспользоваться QR-кодом, чтобы открыть эту страницу в нашем приложении
Архитектурный стиль:
Авангард
Годы постройки:
1928
Архитекторы:
И.В. Еготов
Назначение постройки
Учебное заведение, Промышленный комплекс

Дата открытия, История появления

После революции 1917 года, советское правительство уделяло внимание переустройству быта своих граждан. Некоторые элементы быта из индивидуальных и домашних должны были становиться общественными, в том числе – приготовление и употребление пищи. Идея масштабного, максимально автоматизированного (в ту пору еще механизированного) производства общественного питания начала быстро реализовываться по всей стране. Первая в СССР фабрика-кухня была открыта в 1925 году в Иваново.

В Москве первую такую фабрику-кухню открыли в 1928 г. на Ленинградском проспекте. Однако в отличие от других, в Москве для нее было построено отдельное здание. Оно было спроектировано архитектором А.И. Машковым в стиле конструктивизма (авангарда). В плане здание имеет форму четверти круга. На первом этаже находились зал кухни, зал для закусочной и магазина для реализации готовых обедов. На втором этаже был организован обеденный зал. На плоской крыше в теплое время года также располагались обеденные места. В день предприятие выдавало до 24 тысяч обедов.

Однако идея с такими общественными комбинатами питания развития в СССР не получила и после ВОВ от нее отказались.

Современное назначение

Со времени постройки здание использовалось различными организациями. В настоящее время в здании находится Институт прикладной механики РАН.

Здание является выявленным памятником культурного наследия регионального значения.

Автор статьи: Dmitry Naumenko
Распечатать статью

Интересное рядом (8)

Музей русского импрессионизма
icon
Москва, Ленинградский проспект, д. 15, стр. 11.
Комбинат издательства «Правда»
icon
Комбинат стал первым сооружением в СССР, построенным для производственных процессов типографии. Здание строили по аналогам зарубежных предприятий, где был принят горизонтальный тип организации процесса производства.
САО, Правды ул., дом 24
Савеловская
Беговой: Солдатенковская больница-Фабрика-кухня-Центральный Московский Ипподром-Ажурный дом-Кондитерская фабрика «Большевик»
icon
Район Беговой обязан своим названием расположенному здесь Центральному московскому ипподрому, собравшему вокруг себя несколько улиц с «конными» названиями (Беговые улица и аллея, Скаковая улица).
Дом Скакового общества, 1903-1905 гг., архитектор Иван Жолтовский
icon
Дом Скакового общества - одна из ранних работ Ивана Жолтовского.
Гостиница «Советская»
icon
Новое грандиозное здание в модном тогда стиле модерн с огромными арочными окнами и великолепными интерьерами возвел в 1910 г. архитектор А. Эрихсон. Крышу венчали большие граненые купола, Большой и Малый зал вмещали до 250 человек.
САО, Ленинградский просп., дом 32/2
star-icon
3.9
audioGuideОткрыть аудиогид
Дача Постниковых-Коншиных-И.А. Манташева
icon
Владение по Петербургскому шоссе, 21 было возведено в первой половине XIX в. Перестраивается при Коншиных архитектором А. Эрихсоном.
Галерея JART
icon
г. Москва, ул. Ямского Поля 3-я, д. 9